登录   注册
  1. 首页
  2. 电饼铛
  3. 摩登粑粑

摩登粑粑

7.4 综合评分
18 人做过这道菜
收藏
Bones1119的厨房  Bones1119
从云海肴吃的，酥酥甜甜的，奶味也很足，很好吃

用料  

面粉 200g
酵母 5g
牛奶 100g
盐 0.6g
白糖 20g
黄油 10g

摩登粑粑的做法  

  1. 将面粉+酵母+白糖+牛奶揉成面团

  2. 在面团中加入盐+黄油后,再将面团揉至顺滑

  3. 将面团进行发酵至2倍大,再将面团中的空气揉出

  4. 醒发15分钟后将面团分割成70克(可分4个)

    摩登粑粑的做法 步骤4

  5. 将面团擀开后，涂一层油，再从一段将面卷成条

    摩登粑粑的做法 步骤5

  6. 将长条压扁

    摩登粑粑的做法 步骤6

  7. 将压扁的面条从一端卷起后再醒发10分钟

    摩登粑粑的做法 步骤7

  8. 如图

    摩登粑粑的做法 步骤8

  9. 将醒发好的面团压扁后进行煎制，电饼铛上下火烤3分钟关火后直至焖熟

    摩登粑粑的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 18 作品

全部18个作品

上传你做的摩登粑粑

 

摩登粑粑相关分类

电饼铛 摩登粑粑 粑粑 玉米粑粑 艾叶粑粑 豆米粑粑

被大家加入到以下菜单

中式蔬菜煎饼 面饼的封面
中式蔬菜煎饼 面饼
随便看看
该菜谱发布于 2017-07-05 17:52:22
1370 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


摩登粑粑的答疑

登录查看全部19条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负