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隔水炖无水红烧肉

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pin88的厨房  pin88

用料  

五花肉 500克
味极鲜酱油 适量
葱段 适量
姜片 两三片
蒜瓣 适量
冰糖 适量

隔水炖无水红烧肉的做法  

  1. 五花肉切成1、2厘米厚的肉块

  2. 冷水下肉块焯水

  3. 锅加点油下冰糖，糖还没化时下肉块

  4. 翻炒至肉块有些金黄下葱段、蒜瓣、姜片、酱油翻炒均匀

  5. 隔水炖外锅加水，肉块放内锅炖1个半小时

  6. 出锅

    隔水炖无水红烧肉的做法 步骤6

小贴士

冰糖不能化了再下肉块

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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隔水炖无水红烧肉相关分类

家常菜 红烧
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该菜谱发布于 2017-07-05 18:38:55
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