麻婆豆腐
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玥月superman
用料
| 豆腐 | 内脂豆腐 |
麻婆豆腐的做法
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1、豆腐切方块，冷水入锅煮豆腐，加盐，水煮开后稍微煮一下捞出来。
3、炒香肉沫，盛出。
2、油锅爆香蒜，花椒，豆瓣酱（切细点），辣椒面，倒入小半碗水，调味，倒入酱油，白糖，再把豆腐倒下锅焖煮。
3、快好时，撒花椒面，快干时倒入水淀粉收汁。
4、出锅前倒点香油，一点点醋，盛出撒葱花。
| 豆腐 | 内脂豆腐 |
1、豆腐切方块，冷水入锅煮豆腐，加盐，水煮开后稍微煮一下捞出来。
3、炒香肉沫，盛出。
2、油锅爆香蒜，花椒，豆瓣酱（切细点），辣椒面，倒入小半碗水，调味，倒入酱油，白糖，再把豆腐倒下锅焖煮。
3、快好时，撒花椒面，快干时倒入水淀粉收汁。
4、出锅前倒点香油，一点点醋，盛出撒葱花。
