草鱼去骨切片,放入加了白醋的水中泡一会,剁成泥,加入少许柠檬汁,加蛋清,少许盐腌制
一小把豆苗切碎和鱼泥拌在一起
洋葱切圈做模,放入鱼泥小火煎,煎好的鱼饼放一边
姜片洋葱小火炒一下,加入番茄酱,倒入适量清水,放入一勺盐,三勺糖,放入煎好的鱼饼,生分勾芡倒入,煮片刻出锅
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