南方甜酒

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甜酒可促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。
适合人群:
适合所有人食用。
对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。

用料  

矿泉水 350
糯米 500克
安琪酒曲 4克

南方甜酒的做法  

  1. 糯米提前一夜用清水泡好12小时左右。上锅蒸中间戳几个洞,更容易将米蒸熟。蒸熟的糯米放凉至手温,进行第二步。

    南方甜酒的做法 步骤1
  2. 将装米酒的器具和工具用开水煮几分钟☞消毒。

    南方甜酒的做法 步骤2
  3. 350毫升矿泉水+4克酒曲搅拌均匀。

    南方甜酒的做法 步骤3
  4. 酒曲水倒入糯米中,搅拌均匀。

    南方甜酒的做法 步骤4
  5. 用勺子吧糯米压平,中间挖个小洞。密封盖上保鲜膜,放棉被中包好放置2天即可食用。

    南方甜酒的做法 步骤5
  6. 2天后酒酿做好啦,中间小洞中有酒酿水喔。做好的酒酿做甜酒冲蛋很好味!

    南方甜酒的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2017-07-05 20:50:02
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南方甜酒的答疑

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