椰蓉抹茶牛奶小方糕
7.5
综合评分
7
人做过这道菜
mhdts
一般不喜甜品的人，吃一点点就很容易腻，之前试过85度C的牛奶小方糕，味道很不错，就是吃了四五个就没办法再吃了，腻的实在没法张嘴，后来想着尝试着做抹茶口味，抹茶的香气很清新，个人更喜欢抹茶口味，最重要的一点是解腻。
用料
| 牛奶 500 | 克 |
| 椰蓉 50 | 克 |
| 抹茶 15 | 克 |
| 奶油 150 | 克 |
| 玉米淀粉 65 | 克 |
| 糖 60 | 克 |
椰蓉抹茶牛奶小方糕的做法
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1先把牛奶、淡奶油和糖混合在一起搅拌均匀。
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2然后把玉米淀粉和抹茶粉混合过筛到1的混合液体里搅拌至没颗粒即可。
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把2的混合物溶液倒入不粘锅，全程都要开小火煮，还要不停的搅拌液体，以免糊底，煮到很黏稠的时候在煮个1分钟左右就可以关火。
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现在容器上铺一层薄薄的椰蓉，然后把煮好的糕液倒入容器抹平，放凉后切块在洒上椰蓉摇匀就可以。
