凉拌紫甘蓝

Name: 凉拌紫甘蓝
Ingredients: 1/4个紫甘蓝; 1/2胡萝卜; 4根香菜; 4瓣蒜; 1勺糖; 少许盐; 1勺生抽; 2勺米醋; 少许麻油; 1勺麻椒油

7.7 综合评分

35 人做过这道菜

山小花的厨房

有很多时候我们都是看着紫甘蓝好看却不知道怎么才能好吃，推荐一款特别好吃的凉菜，食材简单，颜色鲜艳，好吃好看就是它啦！

用料

紫甘蓝	1/4个
胡萝卜	1/2
香菜	4根
蒜	4瓣
糖	1勺
盐	少许
生抽	1勺
米醋	2勺
麻油	少许
麻椒油	1勺

凉拌紫甘蓝的做法

紫甘蓝、胡萝卜切细丝，香菜切段加入蒜末。
加入全部调味料拌匀装盘即可。

小贴士

这道凉菜的出众口味在于糖的加入，咸甜酸麻的口味，配合香菜的味道和紫甘蓝的脆爽，很开胃。也可以加入豆腐丝，或者最后撒入松子或者花生碎也是非常好吃的。

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该菜谱发布于 2017-07-05 23:31:43

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