将皮蛋切成块放在盘子里,大小根据个人喜好。
蒜5克,小红辣椒3个,切碎,放在刚刚装皮蛋的盘子里,放在皮蛋上方。
然后,香油半勺,生抽一勺半,酱油半勺,香醋一勺,耗油半勺,盐适量,混合在一起,搅拌均匀。
将调好的汁浇在皮蛋上,即可享用。
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