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酱黄瓜

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家有洋子的厨房  家有洋子
小时候妈妈做过一次，超好吃，很怀念。前几天偶然在微博看到，决定做一下，我的做法稍有改动，图片是博主的方子，大家可以按口味增减就好。配上一碗粥，味道极好。

用料  

酱油 700克
盐 克
白酒 一大勺
黄瓜 六根
糖 克
辣椒 大料
蒜 姜

酱黄瓜的做法  

  1. 准备材料

    酱黄瓜的做法 步骤1

  2. 黄瓜洗净切条

    酱黄瓜的做法 步骤2

  3. 撒盐 腌制半天出水

    酱黄瓜的做法 步骤3

  4. 晾晒成干点的条

    酱黄瓜的做法 步骤4

  5. 酱油煮开  加糖  晾凉

    酱黄瓜的做法 步骤5

  6. 炒香花椒油

    酱黄瓜的做法 步骤6

  7. 姜片  蒜压扁

    酱黄瓜的做法 步骤7

  8. 把黄瓜条 放入罐子  放姜蒜和辣椒油，放酒，倒入酱油，盖过黄瓜即可。

    酱黄瓜的做法 步骤8

  9. 腌制两天，可食用。

    酱黄瓜的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2017-07-06 11:16:28
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