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爽口空心菜梗

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夏天妈妈经常会炒的一道快手菜。开胃下饭，热量低！

用料  

空心菜 1把
辣椒 2支
蒜 4瓣
油 适量
盐 适量
香醋 1汤勺

爽口空心菜梗的做法  

  1. 空心菜叶子吃掉后留下菜梗，洗净用刀排扁切段。

    爽口空心菜梗的做法 步骤1

  2. 辣椒切圈，蒜切片

    爽口空心菜梗的做法 步骤2

  3. 热锅冷油先放辣椒翻炒一下，空心菜容易熟后放

    爽口空心菜梗的做法 步骤3

  4. 加入空心菜翻炒，加少许盐调味，加入香醋、蒜片翻炒至熟即可出锅。

    爽口空心菜梗的做法 步骤4

  5. 香醋，陈醋均可。

    爽口空心菜梗的做法 步骤5

  6. 酸辣爽口，夏天配米饭或者是粥品都不错。蒜头杀菌保护肠道健康。

    爽口空心菜梗的做法 步骤6

小贴士

菜梗拍扁后更入味。
蒜片切好后放置几分钟，让其氧化产生大蒜素。

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爽口空心菜梗相关分类

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该菜谱发布于 2017-07-06 19:16:28
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