辣炒梭子蟹
9.0
综合评分
14
人做过这道菜
菜兄-1
一到夏天，就想吃香的喝辣的。梭子蟹的季节到啦，陪着啤酒🍺，来一份~
用料
辣炒梭子蟹的做法
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在市场挑2只肥梭回家，去腮去心肺胃，处理干净，解刨完成。
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料酒腌制10分钟后，蟹肉表面滚上一层薄薄的生粉，保持蟹肉的鲜嫩，以及防止肥肥的蟹黄流出。
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上油锅，爆葱姜蒜，花椒，干辣椒。蟹肉稍微煎至定型，放入少许料酒，生抽，老抽。再放入红，青椒，京葱，一起爆香。最后放少许白糖提味，摆盘。
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没有男朋友的话，那就和小姐妹一起享用吧。
