三色芝麻拌面

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毕业后工作早餐一直在外面买买买,九个月后我终于下定决心好好为自己做份早餐,开启美好的一天🤗

用料  

半束
西兰花 几小颗
茶树菇 8根
胡萝卜 小半根
酱油 两勺
芝麻油 半勺
蒜头 一小瓣
香醋 半勺
白糖 三分之一勺
适量

三色芝麻拌面的做法  

  1. 西兰花根据份量捏成一小朵,胡萝卜切丝,茶树菇洗净泡水再切小根,将蒜头切细。

  2. 将水煮开后,放面下去煮三分钟左右,捞起沥干放入事先冻开的水里,接着把西兰花放水里滚三分钟,捞起沥干放入碗,再将胡萝卜丝放入水里滚一分钟。

  3. 在滚的同时,可以热锅下油,微热后放入蒜头爆香后,放入茶树菇大火翻炒,等翻炒一会后,倒入一勺酱油继续翻炒,之后关火倒入碗中。

  4. 接着将面捞起沥干放入盘子,下酱油,芝麻油,香醋,白糖,盐,搅拌均匀。

  5. 之后摆放胡萝卜丝,茶树菇,西兰花,就可以啦,开熏~

小贴士

调味可以根据喜好,增加或减少。对于我来说,今天这份味道还是偏淡,除了茶树菇。
 

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该菜谱发布于 2017-07-06 23:52:51
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三色芝麻拌面的答疑

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