西兰花根据份量捏成一小朵,胡萝卜切丝,茶树菇洗净泡水再切小根,将蒜头切细。
将水煮开后,放面下去煮三分钟左右,捞起沥干放入事先冻开的水里,接着把西兰花放水里滚三分钟,捞起沥干放入碗,再将胡萝卜丝放入水里滚一分钟。
在滚的同时,可以热锅下油,微热后放入蒜头爆香后,放入茶树菇大火翻炒,等翻炒一会后,倒入一勺酱油继续翻炒,之后关火倒入碗中。
接着将面捞起沥干放入盘子,下酱油,芝麻油,香醋,白糖,盐,搅拌均匀。
之后摆放胡萝卜丝,茶树菇,西兰花,就可以啦,开熏~
上传你做的三色芝麻拌面