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盐水毛豆
盐水毛豆
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沐沐暖阳
这是江南的一道家常小菜,搭配粥或者当作
下酒菜
都不错,闲时也可以当作零食,以前都是老妈煮给我吃的,现在轮到自己煮给小的吃了,哈哈!
用料
毛豆
半斤
盐
两勺半
味精
两勺
盐水毛豆的做法
新鲜毛豆剪去两端,锅内放水,毛豆冷水入锅煮开,放入盐和味精,可适量增减,大火煮开后转中小火几分钟(为了更好的入味),盛出来晾凉后就可以吃了。
小贴士
毛豆选新鲜饱满的,有两至三个豆荚的口感较好,豆类不能多吃,吃多了会胀气,可不要贪嘴哦!
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该菜谱发布于 2017-07-07 09:05:49
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