燕麦核桃红糖面包欧包

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用料  

高筋面粉 300克
酵母 8克
水或者牛奶 160克
5克
红糖 75克
核桃和快煮燕麦片 适量
泡打粉 5g

燕麦核桃红糖面包欧包的做法  

  1. 高粉瓦坑把酵母埋进去,泡打粉加在一边,盐加另外一边。然后把黑糖加温水或者等量牛奶搅匀,变搅拌面粉变加黑糖水,知道面粉大部分成绪状用手揉摔直到不黏手。用普通油抹匀保鲜膜盖上发酵两杯大。

    燕麦核桃红糖面包欧包的做法 步骤1
  2. 面板上和双手抹油,取出面团加燕麦等揉匀,压扁加核桃卷起定型,放到盘内,如果这时候有点干硬,上面盖一层弄湿扭干的湿布,如果不干硬就放刚才有油的保鲜膜! 不理它,去干别的事,一集电视剧后发现又大了一点五倍大,撒粉刮痕,烤箱210°预热五到十分钟。  进烤箱,底层加点水。190°三十分钟。每个烤箱不一样,记得找适合自己烤箱的温度哦。

    燕麦核桃红糖面包欧包的做法 步骤2

小贴士

加水揉面要一点点加! 一定要发酵够!! 烤要底层加一点水!100ml左右的水
 

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该菜谱发布于 2017-07-07 12:51:55
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