首先是做各种颜色的smoothie。
试验下来,个人觉得比较好吃的两种是燕麦粥和奇亚籽布丁。
燕麦粥很简单,就是燕麦加牛奶(或者水),微波炉叮3分钟,然后加水果或者紫薯或者可可粉,抹茶粉之类有颜色的粉类加点牛奶加点糖打成糊糊就可以了。(燕麦粥的液体不能加太多,粥不能太稀,要不然会分不了层)
奇亚籽布丁,奇亚籽加液体还有适量的糖(这里的液体可以是有颜色的水果汁,也可以是紫薯奶昔,也可以是可可粉或者抹茶粉跟牛奶融合的产物,反正就是各种有的颜色的液体)奇亚籽和液体的比例是1:4,浸泡15分钟,直到成布丁状就可以了。
将各种颜色的smoothie一层层叠在瓶子里。想要分层明显的话,smoothie的密度要高,要成糊状。所以在第一步中做燕麦粥的时候液体不能加得太多,如果燕麦粥太稀,就容易分层失败了。
芒果燕麦粥+抹茶燕麦粥,瓶壁上贴了一片柠檬(瓶壁贴的水果片要切得尽量薄,避免掉下来),上面加了芒果粒和巧克力手指饼干。
芒果燕麦粥、紫薯燕麦粥和可可奇亚籽布丁,上面加了蓝莓和柠檬皮屑。
紫薯奇亚籽布丁+酸奶,上面的还是蓝莓和柠檬皮屑。
可可奇亚籽布丁+酸奶(酸奶也是要浓度比较高的那种,要不然也会影响分层),上面的依然是蓝莓和柠檬皮屑
牛奶奇亚籽布丁+火龙果奇亚籽布丁,上面两个都是火龙果奇亚籽布丁,一个颜色深一个颜色浅是火龙果汁一个打得浓点,一个打得稀点,其实渐变层多一点会更好看,就是麻烦。上面是谷脆格和薄荷叶。
紫薯燕麦粥的渐变。瓶壁和上面都加了草莓。
芒果燕麦粥+可可燕麦粥。
瓶壁贴了用星星切模切的火龙果片,上面加了桑葚和巧克力蛋卷。
紫薯燕麦粥+草莓燕麦粥。
瓶壁贴的草莓,上面加的谷脆格和草莓。
芒果燕麦粥+抹茶燕麦粥+紫薯燕麦粥。瓶壁贴香蕉,上面加草莓粒。
抹茶燕麦粥+紫薯燕麦粥+酸奶。瓶壁和上面都是奇异果。