伪奶油雪糕(燕麦)

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夏天来啦,武汉现在已经35度了,流了一身汗之后回家是不是很想来一根冰棍呢?单纯的水是不是没有味道呢?奶油冰棍是不是卡路里太高呢?那么!伪奶油雪糕来拯救你的体重啦!

用料  

燕麦
牛奶
巧克力,果酱坚果等冰棍内馅

伪奶油雪糕(燕麦)的做法  

  1. 准备燕麦,一定要用这种一朵朵的,不要用那种可以干嚼着吃的。那种香精味重,无法煮的十分粘稠,里面还含有大量植脂末,特别容易长胖

    伪奶油雪糕(燕麦)的做法 步骤1
  2. 加冷水,量时燕麦的一倍半

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  3. 中火煮,用勺子不断搅拌,避免粘锅

    伪奶油雪糕(燕麦)的做法 步骤3
  4. 煮开后调成小火

    伪奶油雪糕(燕麦)的做法 步骤4
  5. 加入牛奶

    伪奶油雪糕(燕麦)的做法 步骤5
  6. 煮成能拉出细线的状态,关火

    伪奶油雪糕(燕麦)的做法 步骤6
  7. 隔水放凉,并不断搅拌

    伪奶油雪糕(燕麦)的做法 步骤7
  8. 希望得到更浓稠的雪糕质地的就用搅拌机搅拌,之后过滤,这样搅拌过的雪糕脱模后更好看,但是有一些燕麦存留口感更好

  9. 我准备了自己做的杏子酱,还有瑞士三角巧克力

    伪奶油雪糕(燕麦)的做法 步骤9
  10. 先倒入一勺燕麦浆,再放入巧克力与果酱,这样脱模更好看

    伪奶油雪糕(燕麦)的做法 步骤10
  11. 倒入燕麦浆,不要完全倒满,留出一点空间给木棍

    伪奶油雪糕(燕麦)的做法 步骤11
  12. 冷冻7、8个小时后取出,用凉水泡模具两分钟,直到可以轻松脱模

    伪奶油雪糕(燕麦)的做法 步骤12

小贴士

尽管没有奶油,吃起来也会有奶香哒👶🏻
 
该菜谱发布于 2017-07-07 20:51:24
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