饺子皮 适量 | 猪肉 适量 |
胡萝卜,木耳,切丁 葱碎,蒜末 少许 | 盐,酱油,味精,鸡精,鸡蛋,糖,香油,适量调馅料用。 |
猪肉买回来自己剁成肉馅,比买机器打的那种干净卫生,按照自己喜欢的肥瘦比例。
所有配件和馅料放在一起,顺时针搅拌。
搅拌的成品,最好能放置半小时入味儿,天热可以放冰箱。
因为饺子皮是超市买的,所以包的时候我准备了一些水,方便饺子皮粘合。
根据自己的喜好,包成饺子。
这是我包好的。
水烧开后,放锅蒸10分钟,就可以吃啦!
这是打开锅盖的样子,今天做的有点儿多,饺子太挤啦!厨友们自己做的时候可以让饺子的距离拉开些。
我的一锅做好了!今天的早餐。