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豇豆猪肉冰花煎饺

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lolo丽塔的厨房  lolo丽塔
阿姨送来好多她种的蔬菜
   豇豆、四季豆、空心菜、苋菜、南瓜藤、黄瓜、毛豆、茄子、笋瓜、葫芦、玉米
   豇豆挑嫩的麻麻腌了三坛酸豇豆
   老一点的炒菜吃
   我拿了几根切丁焯水用来包饺子
   真的超级牛的
   阿姨，下次可以换点品种，种点土豆什么的😂，毕竟我家是土豆控

用料  

豇豆 8根
猪肉 500g
饺子皮 40张
葱末 适量
姜末 适量
生抽 适量
蚝油 适量
料酒 适量
橄榄油/香油 适量
盐 适量

豇豆猪肉冰花煎饺的做法  

  1. 准备好材料

    豇豆猪肉冰花煎饺的做法 步骤1

  2. 准备好调料

    豇豆猪肉冰花煎饺的做法 步骤2

  3. 豇豆洗净切段放沸水里焯下，过冷水保持绿色

    豇豆猪肉冰花煎饺的做法 步骤3

  4. 将豇豆切丁和肉末混合，加入葱末、姜末

    豇豆猪肉冰花煎饺的做法 步骤4

  5. 加料酒、生抽、蚝油、盐、橄榄油或者香油，稍加点水，将馅料搅打上劲

    豇豆猪肉冰花煎饺的做法 步骤5

  6. 包好饺子（比起包馄饨，包饺子我真的是丑😂）

    豇豆猪肉冰花煎饺的做法 步骤6

  7. 平底锅加入少量油，将饺子码好放在锅内，中小火煎

    豇豆猪肉冰花煎饺的做法 步骤7

  8. 调好淀粉和水的混合物

    豇豆猪肉冰花煎饺的做法 步骤8

  9. 将面糊水缓缓倒入锅内，盖上锅盖焖10分钟

    豇豆猪肉冰花煎饺的做法 步骤9

  10. 等面糊水快烧干时转大火快速收干水份，倒扣盘子盛出就可以了

    豇豆猪肉冰花煎饺的做法 步骤10

  11. 成品图

    豇豆猪肉冰花煎饺的做法 步骤11

  12. 成品图

    豇豆猪肉冰花煎饺的做法 步骤12

  13. 成品图

    豇豆猪肉冰花煎饺的做法 步骤13

  14. 成品图

    豇豆猪肉冰花煎饺的做法 步骤14

  15. 成品图

    豇豆猪肉冰花煎饺的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2017-07-08 14:19:08
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