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抹茶曲奇

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乔巴酱的厨房  乔巴酱
此类配方实在太多啦，不过这个方子真的是酥到爆，话不多说，上菜谱

用料  

若竹抹茶粉 4克
低筋面粉 130克
糖粉 40克
蛋液 15克
黄油 75克

抹茶曲奇的做法  

  1. 黄油软化，加入糖粉，用刮刀先搅拌下，防止打的时候糖粉飞溅。软化的程度就是像雪糕那样，刮刀一刮就能刮得动

    抹茶曲奇的做法 步骤1

  2. 打到颜色发白，记得用刮刀将四周没有打到的刮下来继续打哦

    抹茶曲奇的做法 步骤2

  3. 分次加入蛋液，继续打，一定要打到水乳融合了

    抹茶曲奇的做法 步骤3

  4. 还是要用刮刀把四周没有打到的刮下来继续打

    抹茶曲奇的做法 步骤4

  5. 过筛低粉跟抹茶粉

    抹茶曲奇的做法 步骤5

  6. 搅拌成团

    抹茶曲奇的做法 步骤6

  7. 用做曲奇的模具定型，放进冰箱冷冻半个钟

    抹茶曲奇的做法 步骤7

  8. 烤箱预热170度10分钟（温度仅供参考，因为那个烤箱都不同）取出饼干，切成厚度相同的片状，码盘。烤制18到20分钟

    抹茶曲奇的做法 步骤8

  9. 取出放凉之后就可以装好了

    抹茶曲奇的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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抹茶曲奇相关分类

饼干 烤箱 抹茶曲奇 抹茶曲奇饼干 抹茶 曲奇 抹茶戚风蛋糕

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蛋挞
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该菜谱发布于 2017-07-08 17:02:49
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