备料,鳕鱼抹盐倒黄酒,腌制30分钟左右
腌好后,去腌汁,鳕鱼上铺葱姜,干红辣椒水烧好后,把鱼放进去,蒸5-8分钟(看鱼身厚度调整)
摆盘,鳕鱼上面摆好葱段,淋上蒸鱼鼓油,锅中烧好橄榄油,倒在葱段上即可
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