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土豆炒肉

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用料  

土豆 1个
猪肉 200克
盐 适量
生抽 一勺
干辣椒 10克
青花椒 2克
大蒜 4瓣
鸡精，味精 适量
尖椒 少许

土豆炒肉的做法  

  1. 干辣椒，大蒜切碎，尖椒切条状，
    土豆切薄片，泡在水中
    猪肉切片

    土豆炒肉的做法 步骤1

  2. 锅中放肉加水大火煮，水刚好没过肉就好，水煮干后就小火煸炒出油，加入豆瓣酱，花椒，大蒜，干辣椒，青椒，盐炒香

    土豆炒肉的做法 步骤2

  3. 加入土豆翻炒，炒五分钟后加入少许盐，生抽，鸡精，味精炒匀，土豆炒肉就完成了

    土豆炒肉的做法 步骤3

小贴士

这个菜很粘锅，但是炒出来的软绵绵的土豆很好吃，肉最好是肥肉炒土豆就不用放油了，青尖椒和青花椒没有就可以不用放，有干辣椒和干花椒就行了

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的土豆炒肉

 
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该菜谱发布于 2017-07-08 20:57:20
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土豆炒肉的答疑

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