香菇鱿鱼蛋炒饭

0 人做过这道菜
在店里吃过便留有余香,自己在摸索中完成了,几乎接近原味了!香喷喷地~

用料  

冷米饭 一大碗
鸡蛋 两只
香菇 几只
鱿鱼 半只
胡萝卜 半根
白菜 两片
洋葱 半个
几片
数根
适量
料酒 一勺

香菇鱿鱼蛋炒饭的做法  

  1. 把鱿鱼切条下水放姜和料酒煮开后捞起,白菜切丝,胡萝卜切粒,洋葱切丝,香菇切碎,鸡蛋打散,备用。
    锅内入油炒鸡蛋,盛出。
    再放点油炒鱿鱼,然后依次放入胡萝卜和香菇,洋葱和白菜,炒熟后放入炒好的鸡蛋,米饭。

    香菇鱿鱼蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 饭炒热后加适量盐翻炒均匀,再加入葱,起锅。

    香菇鱿鱼蛋炒饭的做法 步骤2

小贴士

鱿鱼煮时一定要多加姜和料酒,不然腥味很重。
翻版时要不停地翻炒,以免糊锅。
鸡蛋等配菜根据自己喜好添加。
 

香菇鱿鱼蛋炒饭相关分类

该菜谱发布于 2017-07-08 22:46:33
22 收藏


作者薰衣草829的其他菜谱

香菇鱿鱼蛋炒饭的答疑

关于香菇鱿鱼蛋炒饭的做法还有疑问? 登录提一个问题