（低油低糖）全麦核桃马芬

Name: （低油低糖）全麦核桃马芬
Ingredients: 130g全麦粉; 100g低筋粉; 0.5g苏打粉; 3g肉桂粉; 5g泡打粉; 140g老酸奶; 2只鸡蛋; 15g红糖; 15g红印黑糖; 1滴香草精; 100g牛奶; 15g椰子油; 40g核桃碎; 适量葵花籽; 适量南瓜籽; 适量燕麦

4 人做过这道菜

-林小花R

超喜欢星巴克的全麦马芬，但是添加的油还有膨松剂那些七七八八的太多了
所以还是自己做吧！
减油减到不行了，低糖低到不行了
用了大量全麦粉还能保持松软度
超级饱腹，早餐一个顶饱😑
方子做出来是成品120g 做四个的量

用料

粉质材料
全麦粉	130g
低筋粉	100g
苏打粉	0.5g
肉桂粉	3g
泡打粉	5g
主材料
老酸奶	140g
鸡蛋	2只
红糖	15g
红印黑糖	15g
香草精	1滴
牛奶	100g
椰子油	15g
核桃碎	40g
配料
葵花籽	适量
南瓜籽	适量
燕麦	适量

（低油低糖）全麦核桃马芬的做法

所有粉质材料倒在一起，加红糖，红印黑糖。
加红印黑糖是因为它本身无糖，在减了红糖的量的同时，可以让整体口感浓郁一些。要不然味道会比较淡
酸奶和鸡蛋倒一起，用搅拌机打至粗泡
（这部可以省略，如果实在太懒就和粉质材料倒在一起好了）
把以上材料都混合，加牛奶和40g核桃碎，翻拌；
牛奶的量要根据不同的面粉做调整，混合物是稠一点的【液体状】，用大勺子舀起来有一点【流动性】的！（比图中再稀一点）
面糊倒模具8分满，撒葵花籽南瓜籽燕麦，180度20mins