超市中采购来的油豆腐。
准备肉馅,肉糜加入姜末、盐、生抽搅拌,再分次加入少量水,充分吸收搅拌,肉馅会较嫩。
选择油豆腐一面的中心,撕个口子,填入搅拌好的肉馅。
塞好肉馅后油豆腐,加水(稍多),煮熟,加入少量盐调味,即可。
软糯、多汁、健康、简单。
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