缤纷水果芝士派
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江西赣州陈美丽
用料
| 1)派底材料 | |
| 消化饼干 | 140克 |
| 黄油 | 75克 |
| 2)内馅材料 | |
| 奶油奶酪 | 150克 |
| 酸奶 | 70克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 细砂糖 | 70克 |
| 吉利丁片 | 1片 |
| 纯净水 | 20克 |
| 3)表面装饰 | |
| 应季水果 | 适量 |
| 薄荷叶 | 适量 |
缤纷水果芝士派的做法
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准备好内馅材料。
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准备好派底材料，黄油室温软化，切小块。
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吉利丁片用纯净水泡软。
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饼干用保鲜袋装起来，用擀面杖敲碎。
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这样就可以了。
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黄油隔热水融化。
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融化成液态。
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饼干碎和黄油放一起。
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搅拌均匀。
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放入模具里面，稍微整理一下，放冰箱冷冻30分钟。
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奶油奶酪，细砂糖放一起。
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隔热水融化。
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加入酸奶用电动打蛋器低速打发。
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接着放入淡奶油继续低速打发。
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吉利丁片用纯净水隔热水融化。
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将蜂蜜，吉利丁片，纯净水以前放入继续低速打发。
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倒入饼干碎里面，放冰箱冷冻90分钟或者冷藏一个晚上。
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水果洗干净。
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将水果，薄荷叶放在上面装饰好就可以了。
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成品图
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成品图
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成品图
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