炒饼-秒杀三轮车小贩

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老公和我都特喜欢吃炸串夹饼,但是小摊贩卖的食材不新鲜,种类也不多,就想着自己来发明一个类似的。尝试了一下简直666!吃了停不下来啊!

用料  

五香粉 适量
生抽 1勺
蚝油 1勺
甜面酱 2勺
白糖 1小勺
开水 10ml
孜然粉 适量
番茄酱 看喜好
火烧饼 2个
金针菇 一把
包菜 半颗
土豆 1个
洋葱 半个
鸡米花 适量
其他自己爱吃的炸物 适量

炒饼-秒杀三轮车小贩的做法  

  1. 蚝油、甜面酱、五香粉、生抽、糖搅拌均匀,加入水和成糊状,口味重的话可以放点南德调料粉,酱料完成

  2. 包菜切片,土豆洋葱切片,金针菇分开,做好食材的前期处理

  3. 两口锅烧热,一口用来煎土豆、金针菇、包菜等其它爱吃的菜和炸物,一口热油炒洋葱,炒到洋葱变色出味儿关火。

  4. 将上一部中煎好的蔬菜和炸物倒入洋葱锅中,翻炒均匀,倒入手撕碎的火烧饼,翻炒一会儿倒入调好的酱料,继续翻炒均匀,撒孜然粉炒匀即可出锅。
    爱吃番茄酱的自己随意加。味道不能再好了,配啤酒或者可乐,棒棒哒!

    炒饼-秒杀三轮车小贩的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-07-09 13:17:15
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