都洗过。巴沙鱼解冻,茄子切小块,玉米削粒。
开小火,茄子直接放不粘锅里干煸一下,稍微熟一些盛出。加少许油(或不加),放鱼块稍微煎一下,倒茄子、玉米粒,加水没过,盖盖子,转大火煮沸。
加适量调味料块,融化的时候轻轻搅匀,转小火再煮一小段时间。煮到喜欢的浓稠度就开吃啦。
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