晒豆角干

Name: 晒豆角干
Ingredients: 豇豆（豆角）; 水; 盐; 食用油

8.3 综合评分

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静的时光9

童年的味道
儿时每年到了伏天妈妈总会晒很多豇豆干茄子干等
在那个只有萝卜白菜的冬天把豇豆干泡一些
给我们用猪油或一点肉烧着吃
竟然感觉豆角干比肉都好吃
渐渐的我也传承了妈妈的习惯
每年晒一些豆干给我的孩子们吃
不仅仅是香味更是不能替代的回忆

用料

豇豆（豆角）
水
盐
食用油

晒豆角干的做法

买回来豇豆把虫眼和坏的挑干净
水烧开放一点盐和少许油
放入清洗干净的豇豆（豆角）
水烧开马上捞出豇豆（豆角）控干水分
豇豆挂在衣架上晒
伏天天气好两天就晒好了
晒至干透保存起来就可以

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该菜谱发布于 2017-07-09 14:19:38

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