蜜桃罐头

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一到夏天,就忍不住要煮煮煮,煮水果罐头给家人吃,健康又美味。

用料  

桃子 2-3个
冰糖 60克
食盐 少许

蜜桃罐头的做法  

  1. 洗干净桃子
    准备一个大碗,加入凉白开和少许盐备用

    蜜桃罐头的做法 步骤1
  2. 桃子削皮后切块或者切片,在淡盐水里浸泡3-5分钟。

    蜜桃罐头的做法 步骤2
  3. 准备锅子,加水和冰糖,将水烧开,冰糖融化。

    蜜桃罐头的做法 步骤3
  4. 水开后,将淡盐水里浸泡过的桃子,逐一放入锅中,剩下的淡盐水就不需要,可以直接倒掉。

    蜜桃罐头的做法 步骤4
  5. 加桃子,水再次开了之后,转中小火煮5-10分钟。

    蜜桃罐头的做法 步骤5
  6. 关火,盛入容器中,冷藏之后口感很棒。

    蜜桃罐头的做法 步骤6
  7. 开始品尝吧。

    蜜桃罐头的做法 步骤7

小贴士

1.桃子选偏硬一些的,不然煮的时候容易煮烂,影响口感。
2.桃子选红肉的,煮出来的颜色会很好看。
3.桃子切片的时候,离果核越近的部分,口感越酸涩,煮出来的罐头口感也会不好。
4.熬煮的时间,根据桃子的硬度而定,桃子越硬,煮的时间相对需要久一点,但总体时间建议不超过10分钟。
 

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该菜谱发布于 2017-07-09 18:29:38
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蜜桃罐头的答疑

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