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淮山生地鸭汤

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无意间得到一个老中医提供的方子，据说每周吃２－３次，可补益肝肾，养阴消斑．夏天进补首选鸭子，记录一下，与友们分享．

用料  

鸭 1只
山药 200克
生地 100克
枸杞 30克
盐、胡椒、黄酒 适量
葱、姜 适量
薏米 一些
红枣 几个

淮山生地鸭汤的做法  

  1. 将鸭将白去毛杂骨，洗净待用

  2. 用食盐、胡椒粉、黄酒涂抹鸭体内外，撒上葱姜腌1小时左右

  3. 腌制好后切为丁；山药切片。生地布包，置碗底，而后放入山药、枸杞、薏米、红枣、鸭丁，上笼蒸熟服食

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2017-07-10 10:55:06
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