无蛋炒饭

1 人做过这道菜
受到饭团做法的启发做了无蛋的炒饭

用料  

米饭 1碗
胡萝卜 三分之一根
黄瓜 二分之一根
香肠 两根
适量
生抽 适量
蚝油 适量
植物油 适量
洋葱 半个

无蛋炒饭的做法  

  1. 把胡萝卜,洋葱,黄瓜,香肠都切成丁

  2. 热锅凉油,加入适量的油(翻炒过胡萝卜丁和洋葱丁后还能剩一丢丢油的量),小火,将胡萝卜丁,洋葱丁下锅炒出香味儿

    无蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 加入适量的蚝油和酱油翻炒

    无蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 加入米饭炒散,炒匀,加入适量的盐(根据个人口味,如果口淡可以不用加盐,毕竟已经加过酱油了)

  5. 快出锅的时候加入黄瓜丁和香肠丁一起翻炒,炒匀后出锅即可

    无蛋炒饭的做法 步骤5

小贴士

可以根据个人口味加入食材,食材的量自己掌握

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-07-10 13:14:19
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