泡菜炒饭

4 人做过这道菜
零技术含量泡菜炒饭,味道一级棒

用料  

泡菜 一碗
米饭
鸡蛋
2根
适量
火腿或者培根 适量
芝麻 一小撮
海苔碎或者紫菜碎 适量
韩国辣酱 1勺
肉丝 适量

泡菜炒饭的做法  

  1. 准备材料如图,泡菜切成小块,肉丝可以提前用泡菜汁酱一会,这样更入味。

    泡菜炒饭的做法 步骤1
  2. 火腿切丁,香葱洗净切段,这里火腿可以换成其他自己喜欢的

    泡菜炒饭的做法 步骤2
  3. 锅内放油,放入肉丝爆炒至金黄色

    泡菜炒饭的做法 步骤3
  4. 继续加入泡菜一起翻炒,把泡菜炒出香味

    泡菜炒饭的做法 步骤4
  5. 紧接着加入适量葱段和火腿继续翻炒一段时间

    泡菜炒饭的做法 步骤5
  6. 最后加入米饭一起翻炒,翻炒一段时间加入韩式辣酱一起翻炒均匀,临出锅之前尝咸淡度,觉得淡得可以撒少许盐调味,倒入剩余的葱段一起翻炒均匀,即可出锅,超简单

    泡菜炒饭的做法 步骤6
  7. 出锅摆盘,可以在上面撒上海苔碎和少许芝麻,瞬间逼格上去了有没有。

    泡菜炒饭的做法 步骤7
  8. 喜欢吃太阳蛋的可以煎一个太阳蛋摆在上面

    泡菜炒饭的做法 步骤8

小贴士

米饭最好用隔夜的米饭,肉丝提前用泡菜汁酱一下更入味,泡菜和辣酱本身有盐,放盐酌情添加

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2017-07-10 13:20:42
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泡菜炒饭的答疑

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