懒人版水煮肉片
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人做过这道菜
承蒙时间不弃
因为个人比较不能吃辣，所以这是微辣的版本，喜欢吃辣的朋友可以在炒火锅料的时候加花椒跟切碎的干辣椒。
用料
懒人版水煮肉片的做法
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第一步，把材料准备好，黄瓜先切条放大碗里备用
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肉尽量切薄片，可以放冰箱冷冻一下，比较好切
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加生抽，盐，鸡精，淀粉，搅拌均匀后，再倒点食用油，放冰箱腌制十分钟
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锅里倒入适量食用油，加秋霞火锅料下去炒出红油，再加可以没过肉的水，煮几分钟让味道出来，可以加一勺盐，和一勺鸡精调味，煮好用过滤网把渣过滤掉
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腌制好的肉，下油锅炸20秒，肉微微变色就好，不要炸老了
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把过滤好的汤底烧开，放入炸过的肉，煮八分熟
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肉煮好放入装黄瓜的碗里，放香菜跟蒜头
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汤底加生粉水调浓稠，倒入肉片中
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锅里烧热油，泼在肉片上，香气就冒出来了，肉片煮好了
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开吃了
小贴士
肉一定要切薄，腌制时间起码要十分钟，肉才能嫩
