自制零食:橙皮糖

橙子取皮，洗净
切条，去除橙皮内侧部分白瓤。（苦味来自白瓤，但是除得太干净吃的时候就会失去Q弹的感觉）

倒入清水，开火煮开一、二分钟后捞出。
放到冷水里浸泡过夜

再次煮开一、二分钟后捞出。（苦味基本去除）

将煮好的橙皮倒入平底锅，倒入白砂糖，加一点点水，开火熬煮。（白砂糖量要求较多）
大火将糖浆收干，锅里出现不断翻滚的白色泡沫时即可关火。（不要煮过头，不然糖浆会变硬或变焦）

凉凉
最后在白砂糖里滚一圈，大功告成！

清香脆爽，切成丝泡茶也别有一番风味哦！