【香兰世家】葱香芝士面包——吃一条根本不过瘾

1.中种制作法：将中种所需材料混合在一起搅拌均匀，盖上保鲜膜冷藏17小时以上即可；
2.纱布一定要半干半湿，可以保持面团的湿度；
3.在分割面团的时候，切记不要对一个面团进行多次分割，会影响面包成型的组织；
4.面团发酵的过程可以喷入少量的水，避免表层变硬；
5.在面团成型的过程中，依次对面团成型且盖上纱布；
6.嫌和面麻烦可以使用厨师机和面，省时省事还很劲道；
7.简单好记的面包制作步骤：
揉面-第一次发酵-松弛塑型-第二次发酵-成型-烘烤；
8.烘焙参考（仅作参考）：
烤箱位置：中层； 烤箱温度：上火190度，下火170度； 烘焙时间：13-15分钟。
9.以上所需材料都可以在香兰实体店或是淘宝店（香兰世家）轻松购买得到~