阿拉兔儿蕾
鲜嫩鸡胸烤青椒
2
人做过这道菜
用料
| 鸡胸肉 | 小一点的1块 |
| 虾仁 | 60g |
| 豆腐 | 1/4方 |
| 长条大青椒 | 5根 |
| 【肉泥调料】 | |
| 猪油 | 30g |
| 盐 | 3g |
| 糖 | 2g |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 香油 | 1小匙 |
| 淀粉 | 2小匙 |
| 【酱汁】 | |
| 辣椒面 | 1大匙 |
| 十三香 | 1/2小匙 |
| 鸡汤 | 200ml |
| 盐 | 1/4小匙 |
| 糖 | 1/4小匙 |
| 花椒面 | 1/4小匙 |
| 绍兴酒 | 1小匙 |
| 酱油 | 2小匙 |
鲜嫩鸡胸烤青椒的做法
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准备好材料
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预热烤箱至200度
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肉泥调料混合备用
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青椒去蒂去籽备用
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鸡胸肉切块
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豆腐用刀背按碎备用
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虾仁和鸡胸肉放入料理机打碎（或用刀剁碎，越细口感越好）
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肉泥调料和豆腐碎放入料理机
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一起打成泥
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肉泥装入裱花袋，挤入青椒内部，然后将青椒放在烤盘上
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酱汁调料混合
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淋上酱汁
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放入烤箱烘烤25分钟，中途翻面1-2次
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完成！
