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鱼胶果冻

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用料  

鱼胶 30g
牛奶 250ml
干桂花 少于

鱼胶果冻的做法  

  1. 将鱼胶洗净

  2. 中火蒸5分钟

  3. 放进冷水泡8个小时(最好放进冰箱)

  4. 用姜或葱头飞水

  5. 飞水后的花胶剪小块，加水炖（水位没过花胶即可）

  6. 炖两个小时后，加入牛奶和冰糖，再炖25分钟即可

  7. 炖好的花胶放凉，撒上干桂花点缀。如果喜欢水果也可加入水果

  8. 放入冰箱冷藏5个小时就可以开吃了

小贴士

如果有什么疑问，可+v min46651972 咨询交流

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该菜谱发布于 2017-07-10 18:51:17
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