麻辣凉面
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人做过这道菜
Carmimiya
那天在某面店门口闻到了大学时候经常吃的凉面味道，超级想吃，可是老公不给我吃因为有一次在外面吃了麻辣的东西肚子不舒服，可能是用油不好的原因…
念念不忘……
以至于一回家就上天猫买了挂面决定在家做，已经欲罢不能啦啦啦好好吃😋
念念不忘……
以至于一回家就上天猫买了挂面决定在家做，已经欲罢不能啦啦啦好好吃😋
用料
麻辣凉面的做法
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1，挂面放入沸水中煮5-7分钟后立马捞出用凉水冲洗，泡在冰水里待用；
2，切黄瓜丝，胡萝卜丝，把葱和香菜切碎
3，花生用无油无盐的热锅过一下闻到香味后捞起压碎待用，同时准备白芝麻；
4，把油辣椒，酱油，陈醋，盐，糖放入碗里搅拌均匀，最后用热油浇在上面，香喷喷～
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捞起面条沥干装盘后放入配菜，面上撒上花生碎和芝麻，浇上一大勺秘制辣椒汁就可以开动啦！
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一看就很有食欲吧😋
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附上动态图，哇😍😍
酸酸辣辣我能吃上一大盘～
小贴士
1，面条不要煮过了，凉面的面条口感很重要，要根据你用的面条种类来判断；
2，辣椒汁的味道根据自己的喜好来调，喜欢吃醋的多放醋，喜欢咸一点的对放酱油和盐，最后浇上热油很重要哦会香很多哒。
2，辣椒汁的味道根据自己的喜好来调，喜欢吃醋的多放醋，喜欢咸一点的对放酱油和盐，最后浇上热油很重要哦会香很多哒。
