八寸轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕的方子都是没有问题的，烤砸了也还是好吃的。

最主要的是烤箱，并不是说一个温度几分钟 再一个温度几分钟就可以了。做这个蛋糕得时刻关注着，发现它长高了差不多1.5cm左右就得调低温度，开始低温慢烤。这个时候还不能放松，还得关注着。发现有开裂迹象还得调低，而且要打开烤箱门散一下热😂。这样一来，时间也得相应的延长。大家得用手按蛋糕，不再剧烈晃动才算烤好了。

这个蛋糕我也还在尝试中，等我做好了 再来更新😇。