蒸鱿鱼（尼阿gei）
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人做过这道菜
耳背先生
好吃的汕尾特色菜，用的鱿鱼是捕抓上船后渔民腌制的。从市场买回来后自家添料蒸熟。每次老妈蒸尼阿gei（汕尾本地话），我都可以只它送饭(*¯︶¯*)好吃
这个菜谱特别献给同事阿桃
这个菜谱特别献给同事阿桃
用料
蒸鱿鱼（尼阿gei）的做法
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取出鱿鱼，把腌制的鱿鱼冲洗干净，主要洗净里面，怕有泥土，
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洗净后的鱿鱼内里
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洗净后的鱿鱼表面
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将洗净后的鱿鱼，切条然后剁碎
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将猪肉剁碎，打入一个鸡蛋，和剁碎的鱿鱼一同混合，混合过程中加入适量的番薯粉，加到混合物稠状，会粘筷子为准（妈妈在做时，都是凭手感，感觉不稀就可以了）
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最后上锅蒸十五分钟，结束！ 吃完才想起拍照( ̀⌄ ́)最后一张图巨丑，见笑啦
小贴士
图片里的用量比较少，猪肉和鱿鱼完全可以根据自己的食量，喜好添减。
