玛德琳小蛋糕

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烤出可爱的小突起噢!

用料  

鸡蛋 2个
泡打粉 2克
低筋面粉 75克
细砂糖 50克
黄油 90克
蜂蜜 50克

玛德琳小蛋糕的做法  

  1. 大火融化黄油,出现微微焦糖色,关火。

    玛德琳小蛋糕的做法 步骤1
  2. 融化好的黄油液刷在烤盘上,筛上薄薄一层高粉,预热烤箱180度

    玛德琳小蛋糕的做法 步骤2
  3. 室温鸡蛋打散,加入砂糖,摩擦搅拌,加入蜂蜜搅拌。

    玛德琳小蛋糕的做法 步骤3
  4. 筛入面粉,轻轻混合,倒入黄油焦糖液,混合均匀,装入裱好袋。

    玛德琳小蛋糕的做法 步骤4
  5. 入模8分满。180度烤25分钟,根据自己烤箱特征调整。

    玛德琳小蛋糕的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-07-11 15:30:53
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