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大虾粉丝（泰餐厨艺课版）
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人做过这道菜
之前在朋友圈发过大虾粉丝的图，不少回复说在曼谷最喜欢吃这道菜，十分想念。而这道菜的制作方法非常非常简单，所以赶紧来分享，想念就自己做一锅吧~
用料
大虾粉丝（泰餐厨艺课版）的做法
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芹菜和葱切段备用。
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将粉丝提前泡发好，沥去水，不用太干。
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把1平勺鱼露、耗油，1/3平勺老抽、美极鲜、糖、麻油共同放入粉丝碗里浸泡粉丝。
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酱汁浸透粉丝，粉丝变色后，往碗中加水。
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取一个小锅，底下铺上黑胡椒粒、蒜、姜片。
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然后把剪去须、扣去腮，处理好的虾铺在上面。
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接着铺上粉丝，连汤汁一起倒入。
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盖上锅盖，大火先煮至水开。
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然后用筷子或叉子把在下层的虾翻上来，把粉丝置于下层。
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等汁水收的差不多了，再撒上芹菜段和葱段。
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盖上锅盖焖两分钟。
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揭开锅盖，大虾粉丝就完成啦！是不是非常简单~
