排骨焯水,煮沸2分钟后,有血沫浮上来就可以了,把水倒掉。
我用的是糯玉米,切成小块。
准备炖汤料,葱段、姜片、花椒和八角。
锅里重新放清水,把排骨和玉米放入锅中,大概炖1个半小时左右。
放盐调味,美美的喝起来。
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