快手鸡蛋饼（免称）
0
人做过这道菜
Fionaliang
我家孩子特别喜欢吃，我也是，因为好吃又简单快捷，没下厨的人也可以做好，所以分享。
用料
快手鸡蛋饼（免称）的做法
-
所有材料一起搅拌均匀
-
放油，倒入锅中心位置，等表面由白色变成偏乳黄色，将饼翻面，重复两次
-
喜欢把两面煎黄点，这样的口感是外脆内嫩的口感
-
这个配方可煎两个这样饼
-
同样水和面的配方，可以做火腿加葱花或者洋葱，都非常美味，这样就可以第一次翻面
-
翻面后有点黄，基本每面两次就可以。
-
非常薄的饼，出锅可以用锅铲切片，或是折叠，一般我就一个圆出锅，折叠容易有水汽，湿了就不脆，出锅马上就吃口感最好。
小贴士
水和面粉的比例多或者少点，只是口感不同，我喜欢外脆内嫩，如果喜欢厚实点面粉就可以多放点。
