私厨小馔
无糖无面粉蛋白棒/甜甜圈
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不放面粉不放糖，做减脂增肌的快意零食，所有食材均有益健康才是法宝。可可和杏仁的香气飘满屋企。没用称认真称量，所写为大致的重量。家里没有香蕉，若有，可加两根压成泥混合进去，口味会甜润些。
用料
| 乳清蛋白粉 | 3量勺（31克✕3） |
| 纯可可粉 | 2汤勺（60克） |
| 无铝泡打粉 | 1 勺tablespoon |
| 杏仁粉 | 3汤勺 |
| 肉桂粉 | 1汤勺（不喜欢这个味道的话可省略） |
| 椰奶 | 2汤勺 |
| 坚果碎 | 若干，我用的是杏仁碎，没有可省略 |
| 油 | 抹模具防粘的，我用的是椰子油 |
无糖无面粉蛋白棒/甜甜圈的做法
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任何蛋白粉都可以
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杏仁粉，可可粉，肉桂粉，杏仁碎
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椰奶
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打开后有固体有液体，都各取一些，起到搅合粉类成糊的作用
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将除了杏仁碎和椰子油之外的所有材料混合均匀成糊状，太稀就加多点粉，太稠就加多点椰奶。烤箱预热到175°。
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用椰子油涂抹模具放粘，我有各种模具，为了省掉烤好蛋白棒后再用刀切的麻烦，就选了甜甜圈的模具
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把糊糊填好模具后，插撒上杏仁碎，放入已到175°的烤箱中层，10分钟后用牙签插一下，若牙签干爽就是烤好了，若没干爽，再烤1-2分钟。
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放烤架上凉会儿，先闻闻香气
小贴士
配料克任意替换，增减，搭配熟香蕉会更甜更柔润。
