把鸡胸肉剁成肉糜,也可以用搅拌机打成泥,用搅拌机可以这步加料酒和调味粉。
蔬菜先下水烫熟后捞出剁碎。
把肉和蔬菜混合加蛋拌之,之前要是没有加调味和料酒,这步可以加了。
这步就可以捏丸子啦~先烧一锅开水,然后左手带手套,右手持勺。方法一:左手挤出丸子,右手挖出扔进锅,方法二:右手挖一勺到左手整形成丸子入锅。等所有的丸子都浮上来,加一点冷水,再次煮开就好啦!
扔空气炸锅,温度180℃,时间:10min。目的是烘干水分,可以自行调整。
完成~٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و!美滋滋。
上传你做的鸡胸肉妙用——鸡肉丸子 减肥增肌餐
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