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腊汁肉夹馍

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用料  

五花肉 1千克
冰糖 100克
桂皮 2块
八角 2个
生抽 2勺
盐 适量
草果 1个
香叶 4-5片
姜 3片
花椒 20粒
料酒 4勺
小茴香 20粒
肉蔻 1个

腊汁肉夹馍的做法  

  1. 五花肉洗净浸泡几小时出血水
    切大块 开水下锅煮出血沫
    取出肉在电饭锅码好 最上面放剥了壳的煮蛋

    腊汁肉夹馍的做法 步骤1

  2. 全部步骤

    腊汁肉夹馍的做法 步骤2

  3. 炒锅倒一点点油 加入冰糖炒糖色 糖色变浅冒小泡泡时加水 煮开后加香料（香叶 桂皮 花椒 大料 小茴香 肉蔻 草果）酱油 盐 姜 蒜 料酒

    腊汁肉夹馍的做法 步骤3

  4. 浇汁

    腊汁肉夹馍的做法 步骤4

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腊汁肉夹馍相关分类

小吃 电饭煲 腊汁肉夹馍 腊汁肉 牛肉夹馍 卤肉夹馍 孜然炒肉夹馍
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该菜谱发布于 2017-07-12 14:10:13
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