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鸡翅中 10个 酸奶 3大匙 盐 1/4小匙 姜粉 1/2小匙 黄咖喱酱 1大匙 辣椒粉 1/4小匙 现磨黑胡椒 1/4小匙 | |
表面裹糊 | |
黄油 8克 面粉 28克左右 融化黄油 少许 |
鸡翅洗净稍微擦干水分,用牙签或者叉子扎一些小孔方便入味
鸡翅放入料理盆,加入盐、黄咖喱酱、姜粉、酸奶
加入现磨黑胡椒和红辣椒粉
带一次性手套抓匀,盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制4-6小时
软化的黄油直接加面粉用手搓匀
腌好后的鸡翅取出,正反面均匀沾上一层搓好的黄油面粉
均匀的码放在烤盘或者烤架上
烤箱220度充分预热,烤盘放入预热好的烤箱中层,上下管220度烤制15分钟取出,刷一层薄薄的黄油放回去继续烘烤10-12分即可出炉