芹菜炒五花肉

Name: 芹菜炒五花肉
Ingredients: 一把芹菜; 100克五花肉; 1大勺郫县豆瓣酱; 适量生抽; 适量盐; 适量葱花 姜丝

7.6 综合评分

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花脸猫喵

芹菜有一定药理和治疗价值，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称，常吃芹菜，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。

用料

芹菜	一把
五花肉	100克
郫县豆瓣酱	1大勺
生抽	适量
盐	适量
葱花姜丝	适量

芹菜炒五花肉的做法

芹菜洗净控干水分，切段。
五花肉用葱花、姜丝和生抽腌10分钟。
油热后，用花椒和八角爆香，扒出来。
先炒五花肉。
五花肉变色后，放入一大勺郫县豆瓣酱，继续翻炒几下。
放入切好的芹菜，继续翻炒，调味，关火。

小贴士

1、郫县豆瓣酱味道咸香，放盐要适量。

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该菜谱发布于 2017-07-12 21:49:00

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