无黄油版—淡奶油坚果磅蛋糕
7.8
综合评分
8
人做过这道菜
璐璐的lulu酱
其实一直都喜欢磅蛋糕比较细腻的口感，鸡蛋不会起到最重要的蓬发作用，但是以前吃到过的磅蛋糕都是黄油比重较高的，所以不敢开怀大吃，怕控制不了蹭蹭上涨的体重🙈，有了这款可以多吃好多块咯，有坚果和果干的搭配，当作早餐什么的简直一天能量满满
用料
无黄油版—淡奶油坚果磅蛋糕的做法
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上述材料用于16x7x6cm的磅蛋糕模具
将烘焙油纸剪裁后放入模具备用
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在模具底部铺上一层粗粒砂糖，烤好后就能吃到蛋糕底部脆脆的口感
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淡奶油中加入20克砂糖用打蛋器搅打至小尖状放入冷藏备用
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鸡蛋放入盆中打散，加入剩下的砂糖和蜂蜜
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用打蛋器搅拌均匀
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加入混合过筛的粉类搅拌至看不到粉状
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加入一半的打发淡奶油翻拌
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入模具表面撒上核桃和酒渍葡萄干，入170度烤30分钟至表面金黄完全熟透
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烤好后提起油纸放在晾网上晾凉
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切片后搭配剩余一半的淡奶油装饰食用
